Hej hej!

Idag är jag på ett möte i "stan" men hinner blogga lite.

Här kommer bilder från midsommardagen, då våra föräldrar kom på grillat och tårta. Dock ville de vara anonyma, så inga gummor eller gubbar på bild : P

Eller jo en gumma, här är hennes outfit:

And the details

 

The make up

 

 

Maten:

 

 

 

 

 

Nedersta lagret: syrliga mosade hallon och mild jordgubbsmousse Mellersta lagret: tunt med syrliga finhackade rabarber och mild jordgubbsmousse. Täckt med cream cheese och gräddfils-frosting med vaniljsmak och massa "midsommarblomster" i både marcipan och sockerpasta.

 

 

 

Midsommarafton detta år var en helt annan jämfört med fjolåret. Förra året fick vi uppleva något hemskt och sorgligt då vår hund plötsligt blev jättesjuk och fick avlivas på en gång.

Denna midsommarafton var lugn och fin och vi hade härligt väder hela dagen. I bilder:

Outfit

Vi började med att åka till byn där vi fikade go'fika och sedan tog en promenad till kyrkogården och hälsade på Patriks fa'far. Sedan var vi i husvagnen och så åt vi icke-trditionell midsommaraftons-mat; tortillas och tortillachips och till efterrätt åt vi färsk cheesecake

 

 

Klänning (en kjol jag gjort om till klänning), cardigan och skärp från Ellos. Väska, skor och nagellack som jag blandat fram nyansen själv är från H&M. Ring från Cocoo och läppstift från YSL.

Hej alla söta själar där ute, har ni haft en bra påsk? Det har vi haft tack och lov :D

Har försökt plugga så mycket jag kunnat men också försökt att vara så o-stressad som möjligt och även njuta av maken min och familjen :)

Jag fotade dessvärre inte maten vi har ätit under dessa dagar, inte ens när vi var till min mor och åt, synd! Men jag har fotat lite med mobiltelefonen lite härochdär;

Jag provade ett nytt tårtrecept, ett recept som en "professionell" har utformat men, nej vart inte riktigt nöjd. Blir eget recept nästa gång, haha :P Dessutom var det fel sorts sockerpasta och mina nya verktyg hann aldrig komma med posten. Men det var roligt att testa ändå, den blev en hit hos gästerna iaf :)

Hej hej, mår ni bra? Hope so :)

Jag vet inte riktigt vad jag ska baka för sött denna påsk än, men håller på och spånar lite på det just nu mitt i pluggandet. Bröllopsfest-planeringen går frammåt, det mesta är redan bestämt. :D

Kanske tar och gör en repris helt enkelt och bakar ur min nya bakverks-bok "Baka med LCHF". Gjorde om receptet (som vanligt) lite. Det var Silvia-kaka men den fick hallonsylt på kristyren.

Såhär snygg och rolig var jag när jag bakade :P

Vi åkte till mamma och bjöd på de små sötsakerna!



Maken vispade grädde denna gång eftersom mammas elvisp dog så det blev handvisp ^^,

Åh haha, jag älskar att experimentera med recept. Har nog aldrig följt ett "färdigt" recept. Alltid när jag lagar mat eller bakar så improviserar jag helt och hållet.
Därför blir det nya maträtter varje gång (det är alltså mååånga maträtter hittills!)

Man kan ju tro att en tjej som går Hotell & Livsmedelbransch-utbildning, äger ganska många kokböcker och spenderar många timmar i sitt kök måste ha koll på både recept och på mat/bak-bloggar men icke. :P

Vi äger kanske 10-15 kokböcker. Mina är 2 lchf-böcker, 7 sorters kakor, en chokladbok och såklart Marianns Baka med lchf! Resten är makens. Han har 3 Per Morberg-böcker, en styckningsbok och resten är gamla kokböcker han fick när han fyllde 25, typ. Och flera därefter. ^^,

Jag har dock börjat skriva ner alla mina recept, efter makens kräsna "godkännande" då. Och tro det eller ej men det blir alltid mvg :P Tillochmed när jag hittar på egna lchf-bakverk. Han är (har?) nämligen en riktig sweet tooth och älskar allt som är riktigt sött.

Därför så bakar jag både "vanliga" bakverk och gör alltid en lchf-variant till. Dessa är riktigt goda som båda sorterna;

Choklad,- och mintcupcakes. Det viktiga är att ha rätt mintstyrka och rätt "fukt" i chokladen :P

Lever ni era liv som ni vill? Spenderar ni kanske för mycket tid i det förflutna, eller kanske är ni borta i framtiden? Njuter du i stunden?


Det är så vanligt att man tänker mycket på gamla händelser eller att man ständigt tänker fram i tiden. Kan vara "imorgon ska jag..." eller "nästa år ska vi..."
 Hinner vi leva i nuet också? Tiden är flyktig och därmed är livet flyktigt.

Jag har spenderat många år med att lida av det som har hänt förr och även av oro inför framtiden. Men jag har sakta men säkert lärt mig att verkligen lära mig av det som har hänt så att det händer/inte händer i framtiden. Men även att leva idag. Jag vet mycket väl att livet är skört och kan bli kort.

Men än lever jag! :P Jag kommer snart (om 3 månader) fylla ytterligare ett år äldre och funderar redan nu på vad jag ska hitta på för att fira det. Det första jag tänker på är såklart vad jag ska BAKA, haha ^^, Fjolårets bakverk blev inte tårta utan hallon,- och choklad cuppar;

Tror ni det blir cuppar detta år också? :P

Idag föll första RIKTIGA snön.
Det kräver cuppar i winter edition;

Hej hej underbara ni :)

Jag vill visa er senaste cupparna jag gjort;

Vaniljmuffins med vitchoklads,- och creamcheese-forsting dek. med skimrande pärlor :)