Åh haha, jag älskar att experimentera med recept. Har nog aldrig följt ett "färdigt" recept. Alltid när jag lagar mat eller bakar så improviserar jag helt och hållet.
Därför blir det nya maträtter varje gång (det är alltså mååånga maträtter hittills!)

Man kan ju tro att en tjej som går Hotell & Livsmedelbransch-utbildning, äger ganska många kokböcker och spenderar många timmar i sitt kök måste ha koll på både recept och på mat/bak-bloggar men icke. :P

Vi äger kanske 10-15 kokböcker. Mina är 2 lchf-böcker, 7 sorters kakor, en chokladbok och såklart Marianns Baka med lchf! Resten är makens. Han har 3 Per Morberg-böcker, en styckningsbok och resten är gamla kokböcker han fick när han fyllde 25, typ. Och flera därefter. ^^,

Jag har dock börjat skriva ner alla mina recept, efter makens kräsna "godkännande" då. Och tro det eller ej men det blir alltid mvg :P Tillochmed när jag hittar på egna lchf-bakverk. Han är (har?) nämligen en riktig sweet tooth och älskar allt som är riktigt sött.

Därför så bakar jag både "vanliga" bakverk och gör alltid en lchf-variant till. Dessa är riktigt goda som båda sorterna;

Choklad,- och mintcupcakes. Det viktiga är att ha rätt mintstyrka och rätt "fukt" i chokladen :P